Un’esperienza autentica in Sicilia passa sempre attraverso i suoi sapori più veri, e tra questi l’olio extravergine d’oliva occupa un posto d’onore. Nelle nostre due case vacanza — tra il fascino montano di Caltavuturo e le sfumature dorate della costa di Cefalù — offriamo ai nostri ospiti un viaggio sensoriale unico: un’esclusiva sessione di degustazione di olio extravergine d’oliva dedicata a chi desidera immergersi del tutto nella cultura gastronomica dell’isola.

Produciamo noi stessi il nostro olio extravergine, curando ogni fase della raccolta e della spremitura per valorizzare le peculiarità del terreno e delle singole cultivar. Durante la degustazione guidata, i visitatori hanno l’opportunità di scoprire e confrontare tre differenti varietà della nostra produzione:

• Olio di Monte Riparato: caratterizzato da note decise, erbacee e un carattere minerale che richiama le altitudini e l’aria pura del territorio interno delle Madonie.
• Capo Plaja: un olio dal profilo più morbido ed equilibrato, influenzato dalla vicinanza del mare e dalle brezze della costa di Cefalù.
• Vanella della Corte: una selezione elegante e versatile, contraddistinta da profumi fruttati e un finale leggermente piccante, ideale per esaltare i piatti tradizionali.

L’attività prevede un’introduzione all’analisi sensoriale dell’olio, consigli sugli abbinamenti culinari e un momento di convivialità accompagnato da pane casereccio e prodotti tipici locali. Un’occasione pensata per trasformare un semplice soggiorno in un ricordo profondo e legato alle radici della nostra terra.

Vuoi arricchire la tua vacanza in Sicilia? Contattaci per prenotare la tua degustazione durante il tuo prossimo soggiorno!