Das Jahr 2025 läutet ein neues Kapitel für Vacation in Sicily ein: die Gründung unserer eigenen Azienda Agricola Monte Riparato.
Aus tiefer Verbundenheit zu unserer Heimat haben wir unsere eigene Azienda Agricola Monte Riparato ins Leben gerufen. Mit viel Liebe und Hingabe widmen wir uns hier der Herstellung eines erstklassigen nativen Olivenöls extra, in dem Sie die Seele, die feinen Düfte und die Geschichte der Hügel von Caltavuturo in jedem Tropfen schmecken können.

Die alte Sorte Calamignara: Tradition und Wohlbefinden

In unseren Olivenhainen gedeihen Bäume der historischen Sorte Calamignara – einer traditionellen regionalen Varietät, die für ihre Ausdauer und Langlebigkeit geschätzt wird. Ihre Oliven zeichnen sich durch einen besonders hohen Gehalt an natürlichen Polyphenolen aus. Als wertvolle Antioxidantien bilden sie das Herzstück der mediterranen Ernährung und leisten einen wunderbaren Beitrag zu Gesundheit und Wohlbefinden.

Handwerkliche Sorgfalt und Respekt vor der Natur

Damit Sie Olivenöl höchster Güteklasse genießen können, begleiten wir jeden Schritt der Herstellung mit Herzblut und großer Wertschätzung für unsere Umwelt:

• Behutsame Handernte: Wir pflücken jede Olive sorgsam von Hand, um weder die Äste noch die Früchte zu beschädigen.
• Im Einklang mit der Natur: Der Schutz unserer Artenvielfalt liegt uns am Herzen. Unsere sanfte Erntetechnik lässt die heimische Tierwelt – von Vögeln bis hin zu Insekten – völlig ungestört.
• Kaltpressung innerhalb von 24 Stunden: Der Weg vom Baum zur Mühle ist kurz. Durch die schnelle Kaltpressung bleiben alle natürlichen Nährstoffe, frischen Aromen und gesundheitsfördernden Eigenschaften perfekt erhalten.
• Direkt vom Erzeuger auf Ihren Tisch: Wir garantieren Ihnen eine transparente, regionale Erzeugerkette – von unseren Hainen in Caltavuturo direkt zu Ihnen nach Hause.

Ein edles Highlight für Ihre Küche und besondere Anlässe

Unser Olivenöl begeistert durch sein ausgewogenes, feines Geschmacksprofil. Es verleiht Ihren Lieblingsgerichten eine besondere Note und eignet sich hervorragend als liebevolles Geschenk für Ihre Liebsten. Mit einer Flasche unseres Öls verschenken Sie ein Stück echtes Sizilien – geprägt von Sonne, unberührter Natur und gelebter Tradition.

Probieren Sie unser Olivenöl vor Ort!

Wir laden Sie herzlich ein, unser Öl während Ihres Aufenthalts zu verkosten und mehr über die Geschichte unserer Olivenhaine zu erfahren. Schreiben Sie uns einfach vor Ihrer Anreise oder sprechen Sie uns direkt vor Ort an – wir reservieren Ihre Flaschen sehr gerne für Sie.